Apfel-Weihnachts-Marmelade

 

 -Apfel-Weihnachtstee-Marmelade-

Zutaten für 4 Gläser a 250ml:

4 TL Weihnachtstee/ Wintertee
500g Äpfel
400 ml Apfelsaft
500g Gelierzucker 2:1
1 Vanilleschote

1. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und würfeln.
Apfelsaft, Apfelwürfel, Tee und Gelierzucker aufkochen und 5–10 Minuten köcheln.
2. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark herauskratzen. Vanillemark und zugeben und kurz mitkochen.
3. Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese fest verschließen.

 

 

 

 

 

 

 

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